Качество рыбы значительно ухудшается, рыбу покупать опасно. Не только в живой рыбе можно найти гельментов, но и в замороженной продукции. Хек был куплен в магазине Pähklimäe 05.04.2014(замороженный хек-3.90 за 1 кг рыбы-чек не дают), после разморозки были обнаружены личинки и гельменты анизакисных нематод, вызывающие заболевание анизакидоз-зоонозный гельминтоз и характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека. Во всех четырех потрошенных тушках хека были гельменты и их личинки.

Читать далее...




PS. Будьте внимательны!Такие гельменты встречаются в любой рыбе, не только в хеке, а так же в копченой скумбрии!