Выбираем кофе:

Аравийский полуостров (Йемен)
Аравийский кофе — самый старый и традиционный. Его считают одним из самых вкусных.

Эфиопия
Это воистину знак качества. Местный кофе, как и аравийский, — один из лучших в мире.

Бразилия
Бразильский кофе не считается лучшим. Просто он один из доступных — недорогой и вполне приличный.

Гватемала
Здесь производится один из лучших кофе в мире. Наиболее известен сорт «Антигуа».

Колумбия
В Колумбии прекрасно развита кофейная индустрия. Здешний кофе общепризнан и считается великолепным.

Мексика
Местный кофе не входит в число лучших сортов. Кофеманы говорят, что ему не хватает крепости и букета, а специалисты сравнивают с легким белым вином.

Перу
Перуанский кофе похож на мексиканский и считается вполне нормальным. Его хорошо смешивать с другими сортами.

Ямайка
Равнинный кофе Ямайки абсолютно неинтересен. А вот горный — также один из лучших в мире.

Варим кофе:

«Кофе “Индонезия”»
4 чайные ложки молотого кофе
3 чайные ложки какао
миндальные орехи
500 мл кипятка
Способ приготовления:
Заварить 200 мл крепкого кофе и 200 мл какао. Затем смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Готовый напиток разлить в чашки, добавить сахар по вкусу и посыпать тертым жареным миндалем.

«Кофе по-голландски»
Для одной порции:
полчашки крепкого горячего кофе
1 рюмка яичного ликера
1 столовая ложка взбитых сливок
немного какао
Способ приготовления:
Напиток подается в больших чашках. Сначала разлейте кофе, потом добавьте немного ликера. Сверху положите сливки и посыпьте какао.

«Кофе “Ориент”»
300 мл воды
3 столовые ложки меда
8 чайных ложек молотого кофе
Способ приготовления:
Воду и мед смешать в кофейнике, поставить на огонь и вскипятить. Затем добавить кофе и, непрерывно помешивая, довести до кипения.

Гадаем на кофейной гуще:
Гадания на кофейной гуще родились почти сразу после того, как желтовато-серые зерна стали сушить и жарить. Особенно любили всматриваться в кофейную гущу в России. По одному из старинных рецептов нужно сварить очень густой кофе, вылить гущу в эмалированный четырехугольный сосуд и дать ей остыть. Когда гуща отстоится, на ней появляется налет в виде тончайшей переливающейся пленки — по ней и гадают.
Чтобы все получилось правильно, сосуд старайтесь не трогать, чтобы пленка не разорвалась. По краям сосуда поставьте четыре зажженные свечи, после чего загадайте желание. Необходимо, конечно же, терпение, чтобы долго и пристально смотреть на кофейную пленку до тех пор, пока на ней не начнут появляться контуры предметов или лиц. После этого вам предстоит истолковать и правильно объяснить значение увиденного. Например, цветы или просто растения всегда предвещают удачу в задуманном и счастье. Прямые или извилистые линии — дорога, путь. Разорванные линии — неопределенность или нарушенныеобещания. Круги — завершение. Треугольники, подковы, колокольчики и короны — удача. Конечно, чтобы увидеть в мутном пятне какое-либо изображение, придется потренировать воображение. Удачного вам гадания!

взято с onlife.ru