Поскольку людей рождается все больше, а сельскохозяйственных земель больше не становится, цены на продукты продолжат расти, сказала директор Института конъюнктуры Марье Йозинг.

За год цены на продукты питания выросли на 10%, в то время как розничные продажи продуктов питания за тот же период выросли всего на 1%, на что, по оценке Департамента статистики, свое влияние оказал ускорившийся рост цен.

"Влияет рост цен на составляющие", — сказала Йозинг, отметив в качестве примера, что подорожание зерна оказывает влияние на цены на мясо, молоко, масло и маргарин.

В прошлом году цены на зерно поднялись до максимального за последние два года уровня. Всемирный совет по зерну ожидает, что в этом году производство снизится на 3,8% — по прогнозу, в текущем году будет произведено 1,726 млрд. тонн зерна, тогда как потребление должно быть на уровне 1,787 млрд. тонн.

В Эстонии на стоимость продовольственных товаров влияют и экспортные условия. "Если проще экспортировать, то у нас цена растет", — сказала Йозинг.

Во вторник Институт конъюнктуры опубликует итоги сравнения цен, из которых выясняется, что за месяц цены особенно не выросли, за исключение сахара, причем этот рост цен был спровоцирован средствами массовой информации, пояснила Йозинг.