В середине августа шеф-повар столичного ресторана Platz Вейко Треуманн, заподозрив 18-летнего Ильдара в краже, избил его, поиздевался над ним, после чего работника уволили. Об этом Delfi рассказали сам Ильдар и его отец - Саид.

Работать поваром в ресторане Platz (O? Titaaner) учащийся Таллиннского училища бытового обслуживания Ильдар начал с 15 июля.

"Шеф-повар Вейко Треуманн и начальники смены разрешали мне забирать каждый вечер для моей собаки обрезки от мяса, курицы, в общем - то, что все равно выбрасывали бы на помойку, - вспоминает Ильдар. - 17 августа часов в 12 Треуманн прямо на кухне подозвал меня к компьютеру и показал видеозапись. На ней было видно, что я выношу прозрачный пакетик. По цвету содержимого сразу понятно, что там куриные и прочие ошметки. Ну, очередные обрезки, с подобными я сто раз проходил мимо этой камеры - и ничего. Шеф-повар сказал, что эта запись сделана 14 августа, когда у него якобы пропала рыба - лосось, даже не знаю, сколько, думаю, может, какие-то заготовки".

Расправа на рабочем месте

Во время просмотра видео начальник, по словам Ильдара, внезапно сильно ударил его тыльной частью руки по затылку. "Я занимался таэквандо и смог бы постоять за себя, но в такой ситуации даже не успел среагировать, - отметил парень. - Да еще шеф-повар гораздо выше и здоровее меня. Посыпались оскорбления в мой адрес, без брани говорил он по-русски, матерился - по-эстонски".

По словам Ильдара, начальник толкнул его головой об стену, потом крепко схватил за руку и велел поварам принести нож Ильдара: "Он взял его и, нацелившись на мою руку, произнес: "Сейчас ты узнаешь, что с ворами делают. Без пальцев будешь ходить". Мне удалось оттолкнуть нож, никаких моих объяснений о том, что я ничего не крал, начальник слушать не захотел. А коллеги, несмотря на мои крики, не пришли на помощь. Он начал душить меня. Держа за горло, затащил в раздевалку, где ударил головой об стену. Я упал. Он пнул меня ногой: "Вставай!" И толкнул о металлический косяк двери. Потом повел в лифт, где тоже душил, приговаривая: "Сейчас в конторе все подпишешь".

Ильдар рассказал, что в конторе Треуманн велел ему подписать бумагу о чрезвычайном расторжении трудового договора, угрожая клюшкой от гольфа и приговаривая: "Подписывай, raisk! Иначе отобью все ноги". Ильдар подписал.

"Затем мы спустились на лифте, где Треуманн стоял, вцепившись мне в шею, к аварийному выходу - наверно, чтоб никто не видел, - и начальник приказал мне встать на колени, - продолжил Ильдар. - Грозил: "Сволочь, у тебя больше не будет рабочих мест в Таллинне, об этом случае все узнают, сообщу в училище, что ты вор, чтобы на тебя все пальцем показывали!" Я отказался вставать на колени, и он ударил меня клюшкой по ноге. К счастью, я сумел подставить сумку, та даже порвалась. После этого я выбежал из здания".

"Я избил? О каком избиении вы говорите?"

В Северо-Эстонской региональной больнице врачи зафиксировали побои. "После этой истории сына как-то пришлось откачивать - потерял сознание, - подключился к разговору Саид. - Спать нормально не может, головные боли. Ушибы, сотрясение, посттравматический шок - показано в медицинских документах. Врачи сказали, что последствия будут недели четыре".

„Я избил? О каком избиении вы говорите? Это невозможно, - с удивлением отреагировал на расспросы Delfi Вейко Треуманн. - Я получил от директора ресторана информацию и видеозапись, на которой Ильдар крадет товар. Лично я никому не разрешал никому ничего выносить, правила внутреннего распорядка этого не позволяют".

То есть Ильдар носил обрезки домой почти месяц, и никто не обращал на это и на видеозаписи никакого внимания? "Думаю, что это, может быть, разрешал начальник смены или кто с ним работал, я не умею это прокомментировать, - ответил шеф-повар. - И месяц мы этого не видели. Когда выявилась пропажа какого-то количества рыбы, стали проверять, следить. Видеозапись 13 августа показывает, что он прихватил кое-что с собой".

Трудовой договор с Ильдаром расторгли по статье об утрате доверия работодателя из-за кражи. "Заявление о краже в полицию я не писал", - не стал скрывать Вейко Треуманн.

За что шеф-повар просил прощения - страшная тайна

А Ильдар довел информацию о случившемся до сведения своего классного руководителя в училище и подал заявление в полицию. "Я также намерен обратиться в комиссию по трудовым спорам, чтобы восстановить свое честное имя", - подчеркнул он.

"Полиция приняла заявление о том, что утром 17 августа на улице Розени было совершено нападение на 18-летнего молодого человека. Для выяснения обстоятельств возбуждено уголовное делопроизводство по статье Пенитенциарного кодекса, предусматривающей ответственность за применение физического насилия", - подтвердила Delfi пресс-секретарь Департамента полиции и погранохраны Александра Солнцева.

Саид: "После избиения сына я встретился с Треуманном - кстати, по его просьбе. Захотелось посмотреть ему в глаза, потому что это не человек, а садист просто. Я сам работодатель и не представляю, что так можно обращаться с подчиненными. Он чуть ли не в ноги мне бросился - я такая скотина, прости, мол, согласен погасить конфликт, лишь бы не возбуждать уголовного дела, согласен компенсировать в размере 2000 евро. На том, что именно Ильдар украл ту рыбу, больше не настаивал.

Я ему сказал - что приплетать камеру, если ты месяц разрешал парню выносить обрезки? Ты подставил его и все. Никаких денег я у него не взял. И знаете, что я думаю: придет еще такой пацан, и он то же самое будет с ним делать. Да я уверен, что он это уже делал. Не хотелось бы видеть в этом ущемления по национальному признаку (парень - мусульманин), но невольно задумаешься. Тем более, что в Эстонии, хотя я здесь родился и вырос, я с таким отношением в последнее время сталкивался не раз".

Вейко Треуманн просил прощения у отца Ильдара "за свое дикое поведение"? Треуманн: "Естественно, просил прощения. И у отца, и у Ильдара".

За что, если не бил? Пауза. "Извините, поговорить бы не по телефону, а при встрече. Это сложная тема. Хотел бы это получше рассказать, если вы желаете. В настоящий момент не могу говорить, должен идти на работу".