Употребление продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот может предотвратить возникновение рака, а также остановить его рост и распространение.

Далее...



Ученые Университета штата Иллинойс изучили механизм воздействия на организм эдоканнабиноидных эпоксидов EDP-EA, образующихся при метаболизме омега-3 жирных кислот. Выяснилось, что соединение уничтожало раковые клетки, а также замедляло процесс образования новых кровеносных сосудов, связанных со злокачественными тканями.

Также специалисты обнаружили, что эпоксиды EDP-EA подавляли миграцию дефектных клеток. По словам одного из авторов исследования Тимоти Фана, терапия, препятствующая перемещению раковых клеток, может быть эффективной для подавления формирования метастазов у пациентов.

Ученые отмечают, что несмотря на то, что химиотерапия остается главным и наиболее действенным методом лечения рака, диета, основанная на продуктах с высоким содержанием омега-3, может стать эффективным способом профилактики онкологии.

Омега-3 содержится в таких продуктах, как морские овощи / водоросли, льняные семечки, спирулина.

Грецкие орехи: 2664 миллиграмм в 1/4 стакана (66 процентов суточной нормы)
Семена чиа (испанского шалфея): 2,457 миллиграмм в 1 столовой ложке (61 процентов суточной нормы)
Мука из льняного семени: 1,597 миллиграмм в 1 столовой ложке (39 процентов суточной нормы)
Анчоусы: 951 миллиграмм в 1 банке / 2 унции (23 процентов суточной нормы)
Яичные желтки: 240 миллиграмм в 1/2 стакана (6 процентов суточной нормы)

• Орехи и семечки с Омега-3 — В дополнение к грецким орехам, чиа, льняные семечки, калифорнийский орех, бразильские орехи, кешью, семена конопли и лесные орехи имеют омега-3 в форме АЛК (хотя грецкие орехи, семена льна и чиа, безусловно, являются лучшими источниками).
• Овощи — Многие овощи, особенно зеленые листовые, являются хорошими источниками АЛК. Вот некоторые из овощей с самым высоким содержанием омега-3: брюссельская капуста, капуста кормовая, шпинат и кресс.
• Масла — Многие масла в некоторой степени содержат омега-3, как правило, в виде АЛК. К ним относятся горчичное масло, масло грецкого ореха и конопляное масло. Более новое вегетарианское масло, которое называется водорослевым, приобретает все большую популярность.

ria.ru