Тяжелый запах бульона ...запотевшие стекла ... косточки в супе ... грязно-серая мясная. выкипающая пенка, капли жира, плавающие по поверхности бульона ... Все супы похожи друг на друга.

Сегодня я предложу вам рецепт очень вкусного, необычного и легкого супа. Уплетается так, что трещит за ушами.

Французский сырный луковый суп - лакомство французких королей ...)))

Вам понадобятся:

Плавленный сырок 200 грамм - 15 кронн (с любым вкусом)
Упаковка шампиньонов - 12 кронн
5 луковиц - 3 кроны
5 картофелин - 3 кроны
Масло для жарки, укропчик, петрушка, соль.

Далее ...


На 2 литра воды:

В кастрюлю выкладываем из баночки сырок и ставим на огонь (вымешивать не обязательно - сам разойдется в процессе добавления ингридиентов)

Шинкуем туда картошку.

На сковородке обжариваем нарезанные шампиньоны - добавляем в кастрюлю.

На этой же сковороде обжариваем лук - все 5 нашинкованных луковиц (не бойтесь, нелюбители лука - обжаренный золотистый лучок в этом супе только огромный плюс - опробировано на злостном нелюбителе ))) - добавляем.

Можно добавить грибной кубик, для усиления вкуса, но и так не плохо.

Перед подачей добавляем зелень. Сметану и майонез не кладут - суп и так белый, мутный, наваристый, ароматный и очень вкусный.

Приятного аппетита!!!