В Эстонии возник дефицит сливочного масла, вызванный нехваткой сливок. Торговые сети предупредили покупателей о проблемах с поставками, однако представители молочных компаний не считают ситуацию критической. В летний период содержание жира в молоке снижается, что связано с особенностями питания коров.

Далее...



Дополнительно, молочные компании Tere и Farmi недавно перенесли производство масла в новые помещения, что временно привело к снижению объема выпуска. В результате этого на прилавках магазинов образовался дефицит эстонского сливочного масла, и в некоторых магазинах были размещены уведомления о временных перебоях с поставками.

Представитель Coop Мартин Мийдо отметил, что такой проблемы с поставками в последние годы не наблюдалось, и объяснил, что, чтобы восполнить нехватку, сеть временно обратилась к поставщикам из других стран Балтии. Он заверил, что в ближайшие дни поставки масла восстановятся и ситуация нормализуется.

Член правления Tere и Farmi Юло Кивине объяснил, что нехватка сливок в летний период не является чем-то необычным. Подобная ситуация уже возникала в 2017 году, но в более серьёзной форме. Кивине выразил уверенность, что это временные трудности, которые будут решены в ближайшие недели. Он также упомянул, что реконструкция производства масла, проведённая в начале июля, привела к небольшой остановке в работе, однако на данный момент производство полностью восстановлено и работает на максимальных мощностях.


Источник