Жаркое в скором будущем, возможно, будет расти не в хлеву в виде свиней, а в лабораториях в пробирках: сразу кусочками мяса. Неподражаемый эксперимент только что закончили голландские биотехнологи.

Они умудрились искусственно получить продукт по виду очень похожий на свинину. Из небольшой группы клеток в питательной среде быстро образуется целый стейк. Ученые считают, что создаваемое таким образом мясо отвоюет своё место на прилавках в течение пяти лет.

Далее...





Изобретением очень заинтересовались вегетарианцы. Раз животных не убивают, то никакие моральные принципы есть такое уже не мешают. Технология наверняка пригодится и космонавтам, когда они, наконец, соберутся на Марс. Очевидно, что часть продуктов придётся выращивать прямо на борту межпланетного корабля. И конечно удобнее, если это будут происходить не в стойлах, а в маленьких пробирках.


ОРТ