Ингредиенты:

бальзамический уксус 7 г
моцарелла 50 г
орегано 10 г
свежие томаты 35 г
свежий зеленый базилик по вкусу
тесто для блинов 60 г

Далее...






Приготовление:

Смазываем блинную сковороду маслом. Наливаем на середину порцию теста. Распределяем тесто ровным слоем по всей поверхности сковороды.

Когда тесто пропечется, выкладываем на середину сыр. Приправляем орегано. Кладем листики базилика. Добавляем помидоры (лучше брать крепкие помидоры). Сбрызгиваем начинку бальзамическим уксусом. Заворачиваем конвертиком. Переворачиваем на другую сторону, слегка прижимаем и через несколько секунд снимаем.