Простой рецепт хачапури с сыром! Ну, очень вкусные, тают во рту!

Далее...



Ингредиенты для хачапури

тесто для хачапури:
- 250 г мацони (или кефир пополам со сметаной)
- 1 ст.л. сахара
- по 1/2 ч.л. соды и соли
- 100 г растопленного сливочного масла
- примерно 300 г муки




начинка для хачапури:
- 350 г имеретинского сыра или адыгейский сыр (брынза) + сулугуни, или адыгейский + моцарелла, можно один адыгейский сыр
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сливочного масла
- подсолить по вкусу