Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Новостное меню
Меню
Разделы

Реклама







Сейчас с нами
281 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11343

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Новости наших читателей
Автор : Lembit
ID статьи : 7970
Аудитория : Default
Версия 2.00
Дата публикации: 15/03/2012 13:59:41
Прочтений : 3487

В течение многих лет табачные компании умудрялись поддерживать положительный имидж курения. Курение концентрирует ум. Оно полезно (врачи курят!). Идеально для похудания. Это сексуально. Это круто. Табачная индустрия тратила кучу денег на то, чтобы сохранять эти мысли в голове общественности как можно дольше.

Но в течение долгих лет после того, как о смертоносных эффектах стало известно всему миру и они перестали подвергаться какому бы то ни было сомнению, некоторые из умнейших и наиболее успешных бизнесменов нашей страны продолжали верить - потому что верить было в их интересах, - что "никотин не вызывает привыкания".

Читать далее...




Я подумал о том, какое серьезное табак потерпел поражение, пока читал в New York Times интервью с, вероятно, наиболее успешным сценаристом в истории Джо Эстерхаза (Joe Eszterhas), который из-за табакокурения потерял 80% своей гортани, где он приносил извинения за "огламуривание" курения в таких лентах как "Основной инстинкт".

Когда я думаю о влиянии животноводческой продукции на здоровье человека, я вспоминаю, как быстро мы осознали истинное лицо табака, и мечтаю о том дне, когда журнал The Times опубликует схожие извинения от кого-то, кто пропагандировал животную продукцию, потому что свидетельства есть и продолжают появляться: животная пища убивает больше американцев, чем табак.

Три главных убийцы Запада - сердечные болезни, рак и инсульт - связаны с избыточным потреблением животной пищи, и вегетарианцы гораздо меньше подвержены риску по всем трем пунктам. Среди вегетарианцев тоже есть страдающие ожирением и диабетом - разумеется, обе эти болезни приобрели размах эпидемий и ситуация лишь ухудшается.

Однако гораздо значимее статистики вегетарианского сообщества является то, чего можно достичь при помощи вегетарианской диеты: вот уже в течение нескольких лет врачи не просто предотвращают, но и обращают вспять заболевания сердца посредством маложирной вегетарианской диеты.

Это так - заболевание, которое убивает почти столько же американцев, сколько все остальные болезни вместе взятые, может быть не просто предотвращено, но и побеждено при помощи низкожирной диеты, как это описывается в книге доктора Колдуэлла Эссельштейна (Caldwell Esselstyn) "Предотвратить и победить болезнь сердца".

Есть связь между потреблением животной пищи и вторым главным убийцей нашей нации: по информации Американского института исследования рака, при помощи диеты может быть предотвращено почти столько же раковых заболеваний, сколько вызвано курением - а знаете, что провоцирует весь этот рак? Не цельнозерновые, не бобовые, не овощи и не фрукты. Доктор Колин Кэмпбелл (Colin Campbell ) установил связь между раком и животной пищей.

В мясной промышленности крутится много денег - так же, как и в табачной индустрии. В течение многих лет табачный истеблишмент приводил в пример пожилых курильщиков типа Джорджа Бернса (George Burns) и миллионов других в качестве доказательства того, что их супернатуральная продукция не может приносить вреда. Даже бегунов на дальние дистанции и военных можно застать покуривающими сигаретку после окончания долгого пробега или интенсивных учений.

Схожим образом сегодня мясная промыленность указывает на тот факт, что мясоедов крайне много, удобным образом игнорируя уровень заболеваний сердечными болезнями и раком - так же, как и зашкаливающий уровень страдающих ожирением и диабетом, которые также связаны с их продукцией.

Билл Клинтон перешел на то, что ему описали как здоровую диету, после экстренного четверного шунтирования в 2004 году, но все равно не потерял в весе и не стал чувствовать себя лучше. - В 2010 году ему понадобилась повторная операция. После нее Клинтону представили труды доктора Эссельштейна и доктора Кэмпбелла, и он стал веганом, что позволило ему за год похудеть на 24 фунта и начать ощущать себя лучше чем когда-либо, как он рассказывает в интервью Вольфу Блитцеру (Wolf Blitzer)на CNN.

Эстерхаз написал в своем табачном извинении: "Мои руки в крови. Руки Голливуда тоже в крови. Моя болезнь побудила меня смыть эту кровь. Я не пожелаю своей судьбы никому в Голливуде, но я умоляю, чтобы он перестал навязывать ее миллионам других людей".

То же самое он легко мог написать и о животной пище, именно потому я рад был ознакомиться с недавней колонкой Марка Биттмана (Mark Bittman) в New York Times, где он отмечает, что потребление мяса снизилось с 2007 года более чем на 10%. Кажется, все больше и больше людей осознают риски животной пищи.

Во многом благодаря работам доктора Эссельштейна и доктора Кэмпбелла я порадовался успеху фильма "Сдавайте ножи" (Forks over knives), развлекательной документалистике, которая запечатлела успех их работ. И Элен, и Опра похвалили фильм, но, что может быть даже более важно, великим фильмом эту ленту назвал доктор Санджей Гупта (Sanjay Gupta), а доктор Мехмет Оз (Mehmet Oz) сказал своим поклонникам: "Мне он понравился и я хочу, чтобы вы все его посмотрели".

Нескоро еще наступит время, когда поедание куриного крылышка будет (как ему и следует быть) приравнено к курению сигареты - мясная промышленность по-прежнему гораздо более влиятельна, чем когда-либо была табачная, и большая часть медицинской общественности пока не придает столько внимания питанию, как это делают прогрессивные ученые и врачи типа Колина Кэмпбелла или Дина Орниша (Dean Ornish).

Однако передовые исследования очевидно движутся в этом направлении и я вижу все больше и больше поводов для оптимизма.

Счастливо вам поесть!

Кэти Фрестон (Kathy Freston)
Meat Is the New Tobacco ("Huffington Post", США)

0
Seti
 SETI.ee (7)
Страница: 1-20 
Князь Тьмы
Отправлено: 15/03/2012 15:17  Обновлено: 15/03/2012 15:17
Смертник
Дата регистрации: 22/03/2005
Из: Преисподней
Сообщений: -18
Ну что опять за бред?
Moisej
Отправлено: 15/03/2012 15:20  Обновлено: 15/03/2012 15:41
Дата регистрации: 06/11/2003
Из: Narva
Сообщений: -23
Князь Тьмы это весенне обострение! Скоро травка взойдет и все поправиться у людей!

Цитата:
А может, для разнообразия, статью про пользе мяса опубликуете?

не на этом сайте. Пару лет назад это было бы возможно а вот сейчас это ТАБУ! Демократия будь она не ладна.
Marina ***
Отправлено: 15/03/2012 15:37  Обновлено: 15/03/2012 15:37
Дата регистрации: 04/10/2004
Из:
Сообщений: -1
А может, для разнообразия, статью о пользе мяса опубликуете?

Учёные обосновали вредность чрезмерного потребления мяса, точнее даже не мяса, а животных жиров, которые содержат много холестерина.

Врачи часто говорят о вреде увлечения продуктами животного происхождения, так как их употребление часто влечет за собой множество заболеваний. Но причина этого не в самом мясе. Чтобы мясные продукты не портились, их специально обрабатывают, включают в их состав нитраты, биологические добавки и красители.( ага, а типо с растениями сейчас этого не делают )

Для того чтобы животные быстрее росли и набирали вес, фермеры часто кормят их специальными лекарствами, гормонами и биологическими добавками. Естественно, что питаться таким мясом каждый день просто нельзя, это может спровоцировать множество заболеваний: ожирение, склероз и даже рак. (гидропонный способ выращивание овощей и фруктов в последние годы набирает обороты, в каких растворах выращивают их, знают только сами фермеры.)

Да, вегетарианство спасает от преждевременного развития таких болезней, как инсульт, инфаркт, некоторые виды рака, склероз, но при этом приверженцы вегетарианства рискуют приобрести другие заболевания.

Дело в том, что при питании исключительно растительной пищей наш организм лишается таких жизненно важных витаминов, как В2, В12, D, а также микроэлементов, цинка, кальция и железа, что влечет за собой нервные расстройства, хрупкость костей и даже снижение половой активности. Хорошо, что фармацевтами были изобретены витамины в таблетках, которые в обязательном порядке необходимо принимать, если вы увлекаетесь вегетарианством. ( вперёд, лучше пол таблицы Менделеева каждый день глотать, произведённой, каким нибудь искусственным синтетическим путём )

Чем и как питаться, человек должен выбирать сам, так как и у вегетарианства, и у питания животной пищей есть свои плюсы и минусы.
sanchez
Отправлено: 15/03/2012 18:12  Обновлено: 15/03/2012 18:20
Смертник
Дата регистрации: 18/02/2010
Из: Нарва
Сообщений: -2
Lemdit Я от вас этого не ожидал Цитата:
Дело в том, что при питании исключительно растительной пищей наш организм лишается таких жизненно важных витаминов, как В2, В12, D, а также микроэлементов, цинка, кальция и железа, что влечет за собой нервные расстройства, хрупкость костей и даже снижение половой активности. Хорошо, что фармацевтами были изобретены витамины в таблетках, которые в обязательном порядке необходимо принимать, если вы увлекаетесь вегетарианством. ( вперёд, лучше пол таблицы Менделеева каждый день глотать, произведённой, каким нибудь искусственным синтетическим путём )
С каждым годом такие утверждения становятся всё потешнее Лет так через 15 судя по динамике интереса к данной теме, вам на такие заявления будут пальцем у виска крутить Год назад запросов на поисковиках на тему сыроедения в частности было 10т ,сейчас 500т.......
Vit ZR1
Отправлено: 16/03/2012 15:57  Обновлено: 16/03/2012 15:58
Дата регистрации: 02/02/2009
Из:
Сообщений: -49
Цитата:
Lemdit Я от вас этого не ожидал


Вот-вот... А уж как я не ожидал? Lemdit, как? "И ты, Брут!?" (с) Гай Юлий Цезарь.

Моисей, постоянно вижу тебя, комментирующим и критикующим такого рода статьи. Знаешь, в истории полно примеров, когда ярые критики меняли свои взгляды и становились приверженцами ранее ненавистной идеи...
"Любовь и ненависть так часто ходят вместе". (с)
Держись, брат!
rinaina
Отправлено: 17/03/2012 09:32  Обновлено: 17/03/2012 09:32
Дата регистрации: 07/03/2012
Из:
Сообщений: -1
ключевое слово - излишнее потребление
Lembit
Отправлено: 19/03/2012 14:56  Обновлено: 19/03/2012 14:56
Дата регистрации: 12/01/2008
Из:
Сообщений: -3
Не-не друзья, я остаюсь плотоядным животным, для которого лучший фрукт это жаренный сочный стейк с кровью. Просто статья показалась мне забавной и я решил поделиться ей с Вами, так сказать устроить конкурс на лучший коментарий.
Страница: 1-20 
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости