Жителям Эстонии, пожалуй, не стоит объяснять, что такое Mulgikapsad. Для иностранных читателей же поясню, это эстонское блюдо, которое обычно готовится на Рождество. Рецепт его прост. Что касается вкусовых качеств, решать вам - но на моём столе это частый "гость".

Далее...

Перед вами никогда не стояло такой задачки: если вкусно – то долго, если полезно – то невкусно, если быстро – то не полезно? А семья хочет есть, при этом надо и на работу ходить и про себя не забывать. Домашние обязанности и карьерные успехи тянут в противоположные стороны? Как же совместить качества хорошей хозяйки и успешного сотрудника на работе?

Далее...

То, что растительные масла полезны для здоровья, известно даже ребенку. В отличие от недавних лет, сегодня на прилавках магазинов можно встретить разнообразную продукцию. Это хорошо, конечно, но среди множества масел выбирать приходится всего одно. Какое?

Далее...

Сегодня обратимся к Вальдорфской системе: выясним, откуда она взялась, кто ее основатель и каковы главные методы обучения детей по этой системе в дошкольных и школьных учреждениях. Основателем данной системы является немецкий философ и педагог Рудольф Штейнер, который к тому же является родоначальником антропософии, науки о человеческой мудрости.

Далее...

Долгие годы я тыкву воспринимала только в одном качестве – кашном. Бабуля готовила рисовую, наполовину из тыквы состоящую. Я так не умею, таланта кашеварить не дано.

Далее...

Бывают дни, когда приходится экономить. У меня чаще всего такие дни наступают, когда до зарплаты остается неделя. На эти несколько дней можно притихнуть в плане покупки чего угодно, но только не продуктов питания. Для таких «непредвиденных», но по сути регулярных случаев у меня есть в стратегическом запасе рецепты, для которых нужны простые, недорогие продукты.

Далее...

За основу взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Результатом я осталась очень довольна, все, кто пробовал борщ, просили потом добавки. В описании рецепта будут и несколько секретов, которые позволят получить очень вкусный и красивый суп. Кое-что я все-таки изменила, но об этих изменениях я тоже расскажу в каждом этапе, чтобы вы могли выбрать, следовать ли моему примеру или приготовить борщ строго по классическому рецепту. Далее...

Быть родителем — одна из величайших радостей жизни. Но иногда бывает трудно установить контакт с детьми и помочь им проявить свои лучшие качества. Порой родители замечают, что ребенок раздражителен, груб, капризен, агрессивен или его одолевают различные страхи и печали. Что же делать? Как помочь своему ребенку?

Далее...

Яркое, сочное блюдо, радующее глаз и желудок! Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и можно не думать о точности пропорций – в любом случае будет хороший результат.

Далее...

Тяжелая обстановка в стране не могла не отразиться и на народе. С каждым месяцем становится все тяжелее и тяжелее, а денег все меньше и меньше. Если мы посмотрим статистику, то большую часть своего дохода мы тратим на еду. Так как же остаться сытым, а заодно и сэкономить в кризис?

Вы когда-нибудь обращали внимание, сколько продуктов мы выбрасываем? Остатки каши, тарелочка пюре, хвостик колбасы… А ведь из всего этого может получиться прекрасный обед!

Далее...

Жизнь в обществе предполагает наличие комплекса рамок и ограничений. Хочешь – не хочешь, а выполнять их приходится. Ограничения разные по степени обязательности, и если за то, что кто-то не уступил место в транспорте старушке, его могут пожурить, то за грабеж придется на какое-то время расстаться со свободой.

Последователи идеи полной свободы ребенка – мол, еще успеет почувствовать ограничения – на самом деле оказывают своему чаду медвежью услугу. С одной стороны, отсутствие умение сдерживать себя обязательно негативно скажется в будущем на образе жизни человека и его взаимоотношениях с окружающими. С другой – психологи полагают, что детям не просто необходимы рамки поведения. Система запретов облегчает детскую жизнь, делает ее привычной, понятной, комфортной и безопасной. Дети ждут от мам и пап привычных указаний, и готовы их выполнять.

Далее...

Вот люблю я животных. Особенно собак и кошек. Еще рыбок люблю. А посему у меня дома всегда имелся полный «боекомплект» этих зверюшек. Хотя рыбки – это, наверное, не зверюшки. То, что любить зверюшек «издали», поиграть с соседским котенком, потрепать собачку за ухом – это очень мило, но иметь их в доме – несколько другое удовольствие, с вытекающей ответственностью. Далее...

Предлагаю Вам приготовить классическое блюдо из греческой кухни – мусаку. Мусака будет великолепно смотреться на столе, и с ее помощью можно превратить обычный семейный ужин в праздник.

Далее...

Голубцы. Голубчики. Откуда появилось это яркое имя у традиционного блюда многих национальных кухонь? Первая ассоциация с сизокрылым голубем. А может, с голубиной почтой? Ведь голубец заворачивают, словно конверт.

История происхождения этого продукта корнями уходит в древнюю Грецию. Какой повар первым догадался завернуть в капустный лист мясной или овощной фарш? И кто придумал упростить процесс, порубив капусту и смешав её с мясом? Так явились миру ленивые голубцы.

Далее...

«Не хочу в детский сад!» – эти слова очень болезненны для любой мамы. Особенно если она работает, отменить работу не может, и, ведя ребенка в сад, чувствует себя самой настоящей предательницей. Казалось бы, можно на один денек отпроситься с работы и оставить малыша дома. Но это не всегда лучший вариант. В первую очередь, нужно разобраться с причинами.

Далее...

Вся жизнь человека проходит в мире вещей: от мелочей и безделушек до важных, без которых он не может прожить. Они призваны сделать нашу жизнь комфортной и легкой. Украсят ли они наш быт или внесут беспорядок – это зависит от нашего умения грамотно приобретать и использовать вещи.

Далее...

Мастеровой американец постоянно повторяет, что настоящему хэндимену нужно всего две вещи – WD-40 и изолента: все что должно двигаться, но не двигается – юзай WD-40, а все, что двигается, но не должно – юзай изоленту. Что же такое WD-40 и почему мы выпускаем один миллион банок WD в неделю?

Далее...

Ничто не вечно в этом мире — и каждое средство, вещь или устройство в вашем доме имеет свой срок годности. От витаминов до матраса, от косметики до бытовых приборов. Мы прошлись по комнатам и в каждой обнаружили "однодневок" и "долгожителей".

Далее...

Сейчас в продаже можно найти множество пятновыводителей. Они различаются по стоимости, но все они стоят денег. А вы задумывались о том, что избавиться от загрязнений и пятен на одежде можно совершенно бесплатно – при помощи подручных средств?

Далее...

Чтобы быть счастливым, ребенок должен быть любим. Да, это так. Но мы, взрослые, должны научиться проявлять и дарить свою любовь нашим детям. В этом могут помочь следующие советы.

Далее...

Современным родителям, лишенным предрассудков, давно уже не пристало спихивать своих чад на бабушек/дедушек во время путешествий. Напротив, отпуск – практически единственное время, которое можно полноценно провести с детьми. Ведь, с одной стороны, нынче модно быть хорошими, внимательными и заботливыми родителями, что, с другой стороны, приходится совмещать с успехом в работе и бизнесе – вещами, требующими не меньше сил и внимания, нежели осознанное родительство.

Далее...

На дворе лето, и вот потянулись мы все на воздух. Кто поработать до ломоты спины, кто отдохнуть. А время сейчас как раз комарам роиться и кусаться в свое удовольствие. Что делаем? Наливаем чистый уксус в распылитель и несколько дней распыляем в воздухе те участки сада-огорода, где вы планируете больше всего находиться на воздухе. Выходя работать ли, отдыхать ли, смажьте открытые участки тела уксусом, пропитайте одежду уксусом.

Далее...

Как же достигнуть гармонии в супружеских отношениях и как ее сохранить? Для этого существуют определенные правила, изложенные в дошедшей до нас древней книге "Канон семейного счастья". Они звучат как набор запретов, заповедей и предостережений.

Вот СЕМЬ ГЛАВНЕЙШИХ ЗАПРЕТОВ И ЗАПОВЕДЕЙ в переводе, близком к тексту оригинала.

Итак:
1. Запрещается на сорок первый день после свадьбы быть мужем и женой. Супругам надлежит каждый сороковой день становиться женихом и невестой и каждый раз готовиться к предстоящей свадьбе без гостей.

2. Запрещается невесте каждый сорок первый день (со дня свадьбы) оставлять свою внешность без изменений.

3. Запрещается постоянно использовать одни и те же благовония.

Далее...

Уверена, что в вашей домашней аптечке уксуса нет. А зря. Как раз там ему и место.

Вспомним, как наши бабульки лечили перхоть? Вотрите чистый уксус в голову энергично, помассируйте. Теперь можно шампунить. А сполоснуть холодной водой с тем же уксусом – чашку уксуса на 2 чашки воды. Теперь любуйтесь на свои здоровые блестящие волосы.

Далее...

То, как мы обычно готовим, зависит от наших пристрастий в еде. А в чем мы это делаем – от наших привычек. Стоит внимательнее отнестись к выбору посуды: она влияет не только на вкус и качество приготовленной пищи, но и на наше здоровье.

Далее...

В каждом без исключения доме есть такие вещи, которые используются редко или крайне редко, а есть и те, что не найдут применения никогда. Вот эти последние и должны покинуть Ваш дом, освободив пространство. Тот, кто хоть раз выкидывал ненужные вещи, залежавшиеся на чердаке, в шкафу или в кладовой, обязательно вспомнит, какое радостное ощущение появляется в тот момент, когда уже надоевшая ненужная вещь, наконец, освобождает занимаемое ей ранее пространство. Только ради этого ощущения стоит избавляться от хлама.

Далее...

Ваш малыш отказывается есть кашу или грызть морковку? Проявите немного творчества и фантазии и он слопает все как миленький!!! В продолжении несколько креативных идей десткого обеда:)
Далее...

Натуральные косметические средства ручной работы пользуются большой популярностью в силу полезных свойств, высокого качества компонентов и привлекательного внешнего вида и запаха. Все больше в торговых центрах появляются уютные магазинчики, на прилавках которых красуются заветные брусочки – воплощения фантазий мыловаров. Наполненные чудесными ароматами, они превращают обыденную процедуру ухода и очищения в сеанс ароматерапии. Спектр натуральной косметики ручной работы не ограничивается только мылом. В изобилии представлены: шампуни, гели и пены для ванн, массажные плитки и масла – все то, что необходимо для полного ухода за лицом и телом. Примерить на себя роль мыловара можно и в домашних условиях, приложив немного усилий и творческого подхода. Далее...

Плесень в доме — изощрённый и коварный враг нашего здоровья. Её споры, попадая в организм, вызывают множество заболеваний — от астмы до диатеза.

Причём плесневые грибки великолепно чувствуют себя в любых условиях: это единственное из известных человеку живых существ, способное выжить в открытом космосе. Что делать, чтобы они не выжили в вашей квартире?

Далее...

В Древнем Египте при фараонах кризиса не наблюдалось – вон какие пирамиды строили! Но нашатырем и аммиаком уже пользовались, не гнушались. И слово «аммиак» происходит от их Амона, в храме в честь которого в теперешней Ливии древние получали аммиак путем сжигания верблюжьих костей. Давайте и мы будем у древних учиться и экономить.

Далее...